São Paulo

O estado de São Paulo representa a vanguarda da viticultura brasileira moderna, concentrando suas vinhas principalmente na região de São Roque e arredores da capital. Com terroir caracterizado por solos argilosos e clima subtropical amenizado pela altitude, a região se destaca na produção de vinhos tintos elegantes a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir, além de espumantes refinados pelo método tradicional. As técnicas enológicas contemporâneas, aliadas ao microclima favorável das colinas paulistas, resultam em vinhos de perfil internacional que colocam São Paulo no mapa da vitivinicultura nacional de qualidade.