Adelaide Hills

Região montanhosa a leste de Adelaide, reconhecida como uma das zonas vinícolas mais frescas da Austrália do Sul. Situada entre 400-700 metros de altitude, beneficia-se de clima continental moderado com influência marítima, criando condições ideais para variedades de clima frio. Destacam-se especialmente os vinhos de Chardonnay e Pinot Noir, que expressam elegância e finesse raramente encontradas no continente australiano. Os solos diversos - desde argila vermelha até calcário - combinados com as técnicas modernas de vinificação, produzem espumantes de classe mundial e tintos delicados que rivalizam com os melhores exemplares de regiões temperadas, estabelecendo Adelaide Hills como referência australiana para vinhos de altitude e frescor.