Yealands

Pinot Noir

A ilha mais meridional da Nova Zelândia, reconhecida mundialmente por seus Sauvignon Blancs de Marlborough - região que revolucionou o estilo da uva com aromas herbáceos intensos e acidez vibrante nos solos aluviais e calcários. Central Otago destaca-se como a região vinícola mais austral do mundo, produzindo Pinot Noirs elegantes em terroir continental de altitude, com grandes variações térmicas. Outras regiões como Canterbury e Waitaki Valley exploram variedades como Riesling, Chardonnay e Pinot Noir em climas mais frescos, beneficiando-se dos ventos antárticos e solos diversos que conferem mineralidade e frescor únicos aos vinhos da ilha.