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Mais Vinhos da Região de Waipara
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Região emergente da Ilha Sul da Nova Zelândia, localizada 65km ao norte de Christchurch. Protegida pelos Alpes Neozelandeses, Waipara desfruta de um microclima mais seco e quente que Canterbury, com solos calcários e de argila que lembram a Borgonha. Especializada em Pinot Noir elegante e Riesling aromático, a região também produz Chardonnay e Sauvignon Blanc excepcionais. Com vinhedos plantados entre 50-350m de altitude, combina técnicas tradicionais europeias com inovação neozelandesa, resultando em vinhos de grande finesse, mineralidade marcante e expressão única do terroir austral.
