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Rubi vermelho intenso. Aromas de frutas vermelhas e pequenas frutas silvestres, com um sutil fundo herbáceo e notas florais. Na boca, apresenta sabores marcantes de frutas negras bem definidos. O final repete notas de amora, deixando traços de pimenta que energizam o paladar. Final longo e persistente. Este Tarima Hill Old Vines Monastrell da vinícola Volver, proveniente da região de Alicante na Espanha, expressa com elegância o caráter único dos vinhedos antigos da variedade Monastrell.
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