Cor: Vermelho rubi com reflexos púrpura. Aroma: Cereja Marasca, romã com notas de rosa típicas das uvas Negroamaro. Sabor: Macio, fresco, frutado e com boa acidez, apresentando um final persistente e agradável.
Uma das regiões vinícolas mais dinâmicas do sul da Itália, abrangendo grande parte da Puglia no "salto da bota". Com clima mediterrâneo quente e solos calcários bem drenados, o Salento combina variedades autóctones como Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera com cepas internacionais. A proximidade com dois mares - Adriático e Jônico - proporciona brisas refrescantes que equilibram o calor intenso. Produz vinhos encorpados e expressivos, desde os potentes tintos de Primitivo até os elegantes blends de Negroamaro, representando a moderna revolução qualitativa do sul italiano com excelente relação custo-benefício.