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Mais Vinhos da Região de Binissalem-Mallorca
Primeira denominação de origem das Ilhas Baleares, estabelecida em 1991 no coração de Mallorca. Situada no centro da ilha, entre as montanhas da Serra de Tramuntana e os solos calcários e argilosos de origem mediterrânea, a região cultiva principalmente a uva autóctone Manto Negro para tintos e Moll (Prensal Blanc) para brancos. O clima mediterrâneo com influência marítima e os solos pedregosos conferem aos vinhos uma personalidade única, com tintos de cor intensa e taninos macios, e brancos frescos e minerais que expressam fielmente o terroir insular balear.
