Premier Cru situado na encosta leste de Chassagne-Montrachet, Les Baudines abrange 17 hectares em solos calcários com alta concentração de argila, proporcionando excelente retenção hídrica. Exclusivamente dedicado ao Chardonnay, este climat produz vinhos brancos de grande estrutura e longevidade, com mineralidade marcante e notas cítricas que evoluem para complexidade amanteigada com o envelhecimento. Posicionado entre os renomados Premier Crus de Chassagne, Les Baudines oferece a elegância borgonhesa clássica com personalidade própria, representando fielmente o terroir único desta commune que divide com Puligny-Montrachet a reputação de produzir alguns dos melhores Chardonnays do mundo.