A primeira DOCG da Toscana, estabelecida em 1993, produzida exclusivamente com a uva autóctone Vernaccia di San Gimignano nos vinhedos em torno da medieval cidade das torres. Cultivada em solos calcários e arenosos entre 200-400 metros de altitude, esta variedade única oferece vinhos brancos secos de personalidade marcante, com acidez vibrante, notas minerais e toques herbáceos. Técnicas modernas de vinificação preservam a frescura natural da uva, resultando em vinhos elegantes que expressam fielmente o terroir singular desta região histórica, reconhecida mundialmente tanto por seus vinhos quanto por sua arquitetura medieval preservada.
Panizzi
Gattavecchi
Cesani
Torciano