Tapanappa

Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz

Uma das mais jovens regiões vinícolas da Austrália do Sul, estabelecida em 2005 e localizada entre Coonawarra e Padthaway. Caracterizada por solos de terra rossa sobre calcário, similar ao seu famoso vizinho Coonawarra, mas com microclima ligeiramente mais quente devido à menor influência marítima. Com 1.200 hectares, destaca-se na produção de Cabernet Sauvignon elegante e estruturado, além de Shiraz e Chardonnay de alta qualidade. Os vinhos combinam a intensidade frutal australiana com mineralidade calcária, oferecendo perfil mais acessível que Coonawarra, mas mantendo a complexidade e potencial de guarda que tornam esta região uma promessa crescente no cenário vinícola australiano.