Logan Pinot Noir (Sleepy Hollow Vineyard)
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Talbott

Logan Pinot Noir (Sleepy Hollow Vineyard)

Teor Alcoólico:14.3%

Uma cor vermelho-rubi brilhante. Cereja madura e framboesa negra no nariz fragrante com toques de fumaça. Suculento e expansivo, oferecendo sabores de frutas escuras delicadamente adocicados, que são realçados por nuances de especiarias apimentadas e casca de laranja.

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Uma das AVAs mais prestigiosas da Califórnia, localizada no condado de Monterey. Estabelecida em 1991, estende-se por 22 milhas ao longo das montanhas de Santa Lucia, com vinhedos plantados entre 200 e 600 metros de altitude em solos aluviais e de granito decomposto. O clima marítimo fresco, influenciado pelos ventos e neblinas do Pacífico, cria condições ideais para Pinot Noir e Chardonnay. As técnicas de vinificação privilegiam a expressão do terroir, com fermentações controladas e uso criterioso de carvalho francês. Os vinhos resultantes são elegantes e complexos, com Pinot Noirs de grande finesse e acidez vibrante, e Chardonnays minerais que rivalizam com os melhores da Costa Oeste americana.