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Região montanhosa dos Alpes suíços que produz vinhos únicos em condições extremas de altitude, chegando até 1.100 metros acima do mar. Com apenas 420 hectares de vinhedos em terraços íngremes e solos xistosos, Graubünden é famosa pela Petite Arvine e outras variedades alpinas raras, além de Pinot Noir adaptado ao clima continental severo. Os invernos rigorosos e verões curtos mas intensos criam vinhos de acidez vibrante e mineralidade pronunciada, refletindo a pureza cristalina desta paisagem alpina onde cada vinhedo é uma conquista contra a geografia desafiadora.
