Cor vermelho-rubi intensa. Apresenta aromas de ameixas, cerejas e cassis com notas de menta e chocolate (After Eight). Encorpado, equilibrado, com estrutura média e taninos elegantes de textura fina. Sabor complexo e persistente no paladar.
"Fundada por Luis Pereira em 1875, a Santa Carolina é uma das vinícolas mais importantes e históricas do Chile. Parte dessa história ainda pode ser vista na tradicional adega da rua Rodrigo de Araya, que um dia fez parte da zona rural de Santiago e hoje está cercada pela cidade. A última vindima realizada ali foi em 1970. Desde então, e principalmente a partir da aquisição pela família Larraín em 1974, a Santa Carolina passou por um processo de modernização que se acelerou na última década."