Este vinho é seco, vibrante e refrescante. No aroma, você encontrará notas intensas de limão, flores brancas, frutas de caroço e pedras molhadas. O paladar bem equilibrado combina sabores cítricos intensos com um toque de especiarias, levando a um final longo e revigorante. Recomendamos harmonizar com tataki de atum, rolinhos de salada vietnamita ou qualquer salada de legumes de verão.
Mais Vinhos da Região de Okanagan Valley
O maior e mais prestigioso vale vinícola do Canadá, localizado na Colúmbia Britânica entre as montanhas Cascade e Monashee. Com clima continental semiárido único no país, beneficia-se de verões quentes e secos e invernos moderados, criando condições ideais para viticultura de qualidade. O terroir diversificado inclui solos glaciais, aluviais e vulcânicos ao longo de 200 quilômetros de extensão. Destaca-se pela produção de Pinot Noir elegante no norte mais fresco, Cabernet Sauvignon e Merlot estruturados no sul mais quente, além de Riesling e Chardonnay excepcionais. As técnicas modernas combinadas com o microclima lacustre do Lago Okanagan resultam em vinhos de caráter distintamente canadense, com acidez vibrante e expressão pura de fruta.
