Coloração amarelo-palha. Aromas intensos de flores, pêssego, mel e lichia. No paladar, apresenta notas de madressilva, água de rosas, pera e cítricos. Final com sutis toques de especiarias.
Mais Vinhos da Região de Ontario
Uma das principais regiões vinícolas do Canadá, localizada entre os Grandes Lagos que criam um microclima favorável ao cultivo da vinha. O terroir diversificado inclui solos calcários na Península do Niágara e solos argilosos em Prince Edward County, protegidos dos extremos climáticos pela influência lacustre. Destaca-se na produção de vinhos de gelo (Icewine) com Vidal Blanc e Riesling, além de excelentes Pinot Noir e Chardonnay nas sub-regiões mais quentes. As técnicas modernas combinadas com o aproveitamento das condições climáticas únicas resultam em vinhos elegantes e de alta acidez, com os Icewines conquistando reconhecimento internacional pela concentração e equilíbrio entre doçura e frescor.
