O Gran Bajoz apresenta uma cor rubi profunda e calorosa com reflexos púrpura e um aroma igualmente intenso e aveludado, com notas de tabaco, especiarias (canela, cravo e baunilha) e toques terrosos que se harmonizam com frutas como mirtilo agridoce, amoras silvestres e cerejas, complementados por um sutil toque de casca de laranja. No paladar, este vinho poderoso é repleto de frutas vermelhas maduras, ameixa-damascena e ameixa comum, com taninos maduros que preenchem toda a boca. Possui o equilíbrio perfeito entre frutas e o delicado carvalho francês, com notas sutis do carvalho americano doce e condimentado, taninos aveludados e um final longo e elegante.
Mais Vinhos da Região de Toro
Uma das denominações mais potentes da Espanha, localizada na província de Zamora, Castilla y León. Estabelecida em 1987, seus vinhedos se estendem por solos de cascalho e argila em altitudes entre 620-750 metros, com clima continental extremo que concentra intensamente os sabores. Dominada pela uva Tinta de Toro (clone local da Tempranillo), produz vinhos de cor profunda, taninos robustos e alta concentração alcoólica. As técnicas tradicionais combinadas com métodos modernos resultam em tintos encorpados e longevos, com notas de frutas escuras, especiarias e mineralidade marcante - representando a expressão mais selvagem e autêntica da Tempranillo espanhola.
