O paladar sustenta esses aromas complexos com notas de mel, amêndoa, massa folhada e maçã assada. Muito fino e elegante, com uma excelente combinação de intensidade, delicadeza e persistência.
Mais Vinhos da Região de Sussex
Uma das regiões vinícolas mais promissoras da Inglaterra, Sussex beneficia-se de solos calcários similares aos de Champagne e um clima marítimo temperado ideal para espumantes. Localizada no sul da Inglaterra, a região se destaca na produção de vinhos espumantes de método tradicional utilizando principalmente Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Os solos de giz do South Downs proporcionam excelente drenagem e mineralidade distintiva, enquanto as encostas voltadas para o sul capturam o máximo de luz solar. Os espumantes de Sussex têm conquistado reconhecimento internacional pela sua elegância, acidez vibrante e complexidade, rivalizando com os melhores espumantes do mundo e estabelecendo a Inglaterra como uma força emergente na viticultura de clima frio.
