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Localizada nas colinas orientais do Friuli-Venezia Giulia, a DOCG Rosazzo representa o ápice da viticultura friulana desde 2011. Situada em torno da histórica Abadia de Rosazzo, fundada no século XI, a região beneficia-se de solos de marga e arenito flysch, ideais para vinhos brancos de grande complexidade. O Friulano (antiga Tocai Friulano) é a variedade protagonista, complementado por Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco. Os vinhedos em anfiteatro natural, protegidos dos ventos frios pelos Alpes Julianos e beneficiados pela brisa adriática, produzem vinhos brancos de notável elegância, mineralidade e longevidade, estabelecendo Rosazzo como uma das expressões mais refinadas do terroir friulano.
