A história e as crônicas da guerra do Tocai, uma guerra sem sangue, mas de alta tensão entre Friuli e Hungria, já perdura há 15 anos. No momento, a Hungria é a vencedora, e os rótulos de Tocai Friulano só podem ser lançados dentro das fronteiras italianas; fora deste país, o vinho deve ser rotulado como Friulano. No que nos diz respeito, desde o início decidimos chamar nosso Tocai de "Fiore di Campo". Uma escolha personalizada, assim como seu rótulo e o objetivo inicial de produzir um vinho baseado em Tocai e apoiado por uvas que ajudam a criar uma complexidade mais ampla e profundidade aromática, sem fazer parte dos esquemas tradicionais.
Mais Vinhos da Região de Friuli Isonzo
Uma das oito DOCs de Friuli-Venezia Giulia, localizada na planície aluvial do rio Isonzo, próxima à fronteira com a Eslovênia. Os solos de origem glacial, ricos em cascalho e sedimentos calcários, proporcionam excelente drenagem e mineralidade única aos vinhos. A região se destaca tanto por varietais internacionais como Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Merlot, quanto por cepas autóctones como Friulano e Refosco dal Peduncolo Rosso. A proximidade com os Alpes Julianos cria um microclima ideal com dias quentes e noites frescas, resultando em vinhos brancos aromáticos e elegantes, e tintos de estrutura refinada, todos expressando a tipicidade mineral do terroir friulano.
