Lot 5 Chardonnay

Lot 5 já desde 2016 vem do vinhedo El Granito, plantado em 2010 às margens do rio Maipo e muito próximo ao mar, a 4 quilômetros, em uma zona de suaves encostas de solos de terraço marinho com cascalhos na superfície. É envelhecido por 10 meses em uma mistura de recipientes de cimento e madeira e o resultado é profundo em sabores de frutas brancas, também ervas e um pouco de especiarias. O que mais chama a atenção é a textura suave, a acidez firme, nervosa, os sabores profundos em um branco que se bebe bem agora, mas que evoluirá para maior complexidade com alguns anos em garrafa.

O vinhedo El Granito foi plantado em 2010 a aproximadamente 4 quilômetros do mar, no Vale de Leyda, exatamente na margem norte do Vale do Maipo, pouco antes de desembocar no oceano. Este chardonnay provém de uma seleção de um talhão voltado para o sudeste, em solos de cascalho. Prensado diretamente dos cachos e envelhecido por 10 meses em uma combinação de recipientes de concreto, tonéis e barricas, oferece um paladar delicioso, repleto de sabores, intenso e com acidez firme. Remete a frutas tropicais, mas também a ervas. Um chardonnay superlativo de uma safra fresca, típica do Vale de Leyda.