Brilhante, com um núcleo vermelho-rubi escuro e púrpura que clareia suavemente nas bordas. Aromático, apresenta notas de cereja preta madura, cassis, baunilha tostada, alcaçuz e especiarias de canela, combinadas com cedro e sutis notas defumadas de cacau.
Onde o calor do dia encontra a brisa da noite, criando vinhos ousados de caráter inconfundível, com Rhône e Bordeaux reimaginados sob o sol californiano.