The Butcher Pinot Noir
🍷

Johann Schwarz

The Butcher Pinot Noir

Teor Alcoólico:13.5%

Rubi granada brilhante com nuances de ocre. Aromas refinados, delicadas notas de nougat e frutas vermelhas, morangos e cerejas. Na boca, apresenta textura suculenta, potente e sedosamente adocicada com taninos bem integrados, finalizando com elegantes toques de compota de morango e raspas de laranja.

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Região vinícola mais importante da Áustria, localizada na fronteira com a Hungria, beneficiando-se do clima continental moderado pelo Lago Neusiedl. Seus solos calcários e de loess, combinados com a influência lacustre, criam condições ideais tanto para tintos elegantes de Blaufränkisch e Zweigelt quanto para brancos excepcionais de Grüner Veltliner e Riesling. A região é mundialmente reconhecida pelos vinhos doces de sobremesa, especialmente os produzidos em Rust e arredores do lago, onde a Botrytis cinerea desenvolve-se naturalmente, resultando em néctares complexos e longevos que rivalizam com os melhores Sauternes franceses.