Jean-Claude Ramonet

Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Clos du Cailleret' Monopole

Uma das mais prestigiosas climats de Chassagne-Montrachet, situada na encosta média da Côte de Beaune em solos calcários com alta concentração de pedras (daí o nome "Cailleret"). Com apenas 5,5 hectares plantados exclusivamente com Chardonnay, produz vinhos brancos de excepcional complexidade e longevidade. A exposição sudeste e os solos bem drenados conferem elegância mineral e tensão aos vinhos, que combinam a opulência característica de Chassagne com a finesse dos grandes Premier Crus. Representa o elo entre a potência de Chassagne e a delicadeza de Puligny-Montrachet, oferecendo Chardonnays de guarda com notável capacidade de envelhecimento.