"De coloração vermelha profunda e brilhante com reflexos vibrantes, este Cabernet Sauvignon exibe aromas intensos de frutas negras, ameixa e amoras silvestres, complementados por notas de alcaçuz, fava de baunilha e um toque sutil de carvalho levemente tostado. O paladar suculento é repleto de frutas vermelhas, com destaque para framboesa e cassis, equilibrados por delicadas especiarias de baunilha provenientes do carvalho e uma estrutura tânica firme."
A maior região vinícola da Austrália em extensão, abrangendo desde as zonas costeiras frescas até o interior quente e árido. Dominada pelo vale de Swan Valley (fundado em 1829) e pelas regiões emergentes de Margaret River e Great Southern, combina solos diversos - desde calcário até granito decomposto - com influência oceânica moderadora. Destaca-se na produção de Chardonnay elegante e Cabernet Sauvignon estruturado, especialmente em Margaret River, enquanto Great Southern sobressai com Riesling aromático e Pinot Noir delicado. A amplitude climática permite desde espumantes refinados nas zonas frias até tintos potentes no interior, consolidando Western Australia como uma das fronteiras mais dinâmicas e promissoras do Novo Mundo.