H3 Wines

Cabernet Sauvignon

Uma das AVAs mais extensas do estado de Washington, estabelecida em 2005, estendendo-se por 570.000 acres ao longo do rio Columbia. Caracterizada por colinas ondulantes com elevações entre 200-400 metros, solos bem drenados de origem vulcânica e sedimentar, e ventos constantes que moderam as temperaturas e reduzem doenças. O clima continental semiárido, com grandes amplitudes térmicas, favorece especialmente as variedades tintas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, que desenvolvem concentração intensa mantendo acidez vibrante. Os vinhos resultantes são potentes e estruturados, com taninos firmes e excelente potencial de guarda, representando o estilo mais robusto e concentrado de Washington State.