Apresenta uma grande riqueza e concentração. Seu aroma é refinado, delicado e muito expressivo, dominado por notas de frutas amarelas maduras (ameixa, pêssego assado), acompanhadas por um toque de mel. No paladar, o vinho mostra um equilíbrio perfeito entre açúcar residual e acidez. Impressiona tanto por sua matéria, quanto pela textura e suavidade na boca.
O mais extenso dos Grands Crus da Alsácia com 35 hectares, reconhecido em 1983. Situado nas encostas íngremes de Bergheim, seus solos calcário-argilosos com veios de marga proporcionam um terroir excepcional para Riesling e Gewürztraminer. As vinhas voltadas para sudeste capturam sol matinal ideal, enquanto a proteção dos Vosges cria um microclima seco. Os vinhos revelam mineralidade intensa e complexidade aromática notável, com Rieslings de grande longevidade e Gewürztraminers opulentos que expressam a grandeza deste terroir histórico alsaciano.