Michelle Extra Dry

A enóloga Paula Eakin elabora os vinhos no tradicional método champenoise. As uvas premium são provenientes de vinhedos do Vale Columbia, no estado de Washington. "O clima seco e quente do leste de Washington, combinado com temperaturas noturnas frescas, produz uvas equilibradas e saborosas com acidez vibrante, o que é fundamental para um espumante de qualidade", explica Eakin. "Nossas condições de cultivo e latitude setentrional resultam em espumantes com aromas e sabores delicados." Predominantemente um blend de Chardonnay, o Brut apresenta sabores delicados de maçã verde e cítricos com acidez vibrante. O Brut Rosé é um vinho meio-seco elaborado com Pinot Noir e Pinot Meunier, com suaves impressões de morangos maduros, maçã e cítricos. O Extra Dry possui um estilo levemente mais doce com aromas delicados de laranja e raspas de limão que revelam sabores de maçãs e peras.