Domaine Pavelot - Jean-Marc et Hughes

Savigny-les-Beaune 1er Cru 'La Dominode'

Localizado no coração da Côte de Beaune, este Premier Cru de Savigny-lès-Beaune expressa a elegância borgonhesa em seu climat "La Dominode". Situado nas encostas bem expostas com solos calcário-argilosos típicos da região, produz exclusivamente Pinot Noir de caráter refinado. Os vinhos revelam estrutura sedosa com taninos polidos, aromática complexa de frutas vermelhas e especiarias, mantendo a tipicidade de Savigny - vinhos mais acessíveis que seus vizinhos Beaune e Pommard, mas com a profundidade e longevidade características dos Premiers Crus da Borgonha.