🍷
Mais Vinhos da Região de Grignolino del Monferrato Casalese
Uma expressão única do Piemonte que celebra a uva autóctone Grignolino em sua forma mais pura. Localizada nas colinas do Monferrato Casalese, entre Asti e Alessandria, esta DOC de 1974 abrange vinhedos em solos calcário-argilosos que conferem elegância e finesse aos vinhos. A Grignolino, conhecida como "a uva dos taninos nobres", produz aqui tintos de cor rubi clara, com aromas florais delicados e notas de especiarias, resultando em vinhos de corpo médio, acidez vibrante e taninos sedosos. Tradicionalmente vinificada com maceração breve para preservar sua natureza refinada, oferece uma alternativa sofisticada aos grandes tintos piemonteses, sendo perfeita para harmonizações com a gastronomia local.
