Avaliações de Críticos
As notas da madeira (foi envelhecido por oito meses em carvalho francês) se mostram junto aos toques herbáceos e às frutas vermelhas da cepa. Tem uma maturidade untuosa e notas de tabaco em meio aos toques tostados. Possui muito bom corpo e taninos que se agarram à boca com força. Deem um par de anos a este Franc e depois abram-no com um ensopado de rabo de boi.
A Vinícola Casa Valduga
A família Valduga chegou do norte da Itália ao Vale dos Vinhedos em 1875, sendo uma das primeiras a desenvolver a viticultura na região. Em 1982, começaram a envasilhar seus próprios vinhos, com um portfólio de vinhos tranquilos e espumantes. Hoje, o catálogo da Casa Valduga se destaca por alguns espumantes ambiciosos, que podem passar vários anos de criação antes de serem comercializados. Eles elaboram seus vinhos principalmente com as 200 hectares que possuem no Vale dos Vinhedos, embora também utilizem vinhedos próprios na Serra do Sudeste e na Campanha. A produção total da vinícola é de 2.000.000 de garrafas, das quais 55% são espumantes.
