Pronto para consumo imediato e apreciação cotidiana. Produzido pela primeira vez em 1992. Elaboração: Produzido a partir das uvas Roupeiro, Antão Vaz e Arinto cultivadas nos próprios vinhedos da Fundação Eugénio de Almeida. Após a colheita, as uvas são levadas para a adega onde são resfriadas, desengaçadas, levemente esmagadas e prensadas para fermentação a 16°C em cubas de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho é filtrado, feito o blend e estabilizado, ficando pronto para ser apreciado jovem.
Mais Vinhos da Região de Alentejano
Uma das regiões vinícolas mais extensas e promissoras de Portugal, o Alentejano abrange vastas planícies no sul do país, caracterizadas por solos de xisto, granito e argila sob clima mediterrânico quente e seco. Com mais de 22.000 hectares de vinhedos, a região combina castas autóctones portuguesas como Aragonez (Tempranillo), Trincadeira e Antão Vaz com variedades internacionais, beneficiando-se de técnicas modernas de vinificação e investimentos significativos desde os anos 1990. Os vinhos resultantes são encorpados e concentrados, com os tintos apresentando fruta madura e estrutura sólida, enquanto os brancos oferecem frescor surpreendente apesar do clima quente, estabelecendo o Alentejano como uma das regiões mais dinâmicas do panorama vinícola português contemporâneo.
