Este vinho apresenta uma coloração vermelho-cereja brilhante com manto profundo e reflexos violáceos. No nariz é fresco e frutado, com aromas de amoras, morangos maduros e cerejas ácidas. Estes aromas integram-se perfeitamente com notas de pimenta branca e alecrim, acompanhados por sutis toques de noz-moscada e canela. Na boca, mostra-se equilibrado e vibrante com predominância de sabores frutados. Um ataque vivo e intenso é seguido por uma explosão de cereja negra e ameixas frescas. O final é longo e persistente, com notas de cacau e mocha.
Uma das denominações mais potentes da Espanha, localizada na província de Zamora, Castilla y León. Estabelecida em 1987, seus vinhedos se estendem por solos de cascalho e argila em altitudes entre 620-750 metros, com clima continental extremo que concentra intensamente os sabores. Dominada pela uva Tinta de Toro (clone local da Tempranillo), produz vinhos de cor profunda, taninos robustos e alta concentração alcoólica. As técnicas tradicionais combinadas com métodos modernos resultam em tintos encorpados e longevos, com notas de frutas escuras, especiarias e mineralidade marcante - representando a expressão mais selvagem e autêntica da Tempranillo espanhola.