Amarelo palha claro, límpido e brilhante. Fino e delicado com boa persistência. Apresenta aroma muito intenso de maçãs, pêssegos, frutas e flores brancas. Na boca é doce, mas não enjoativo, agradável e refrescante, com boa intensidade.
Localizada no coração do Piemonte, a DOCG Asti é mundialmente reconhecida pela produção do famoso espumante doce italiano. Elaborado exclusivamente com uvas Moscato Bianco (Moscato d'Asti) cultivadas nas colinas calcárias das províncias de Asti, Cuneo e Alessandria, utiliza o método Martinotti para preservar os aromas florais e frutados característicos da variedade. O terroir único, com solos ricos em calcário e microclima favorável, produz vinhos espumantes de baixo teor alcoólico, doces e aromáticos, que expressam perfeitamente a elegância e tradição desta região histórica do Piemonte, compartilhando território com a denominação Moscato d'Asti, sua versão menos efervescente.