Apresenta uma coloração amarelo-palha. No nariz é intenso, frutado, com notas típicas de abacaxi e maçã. Na boca, mostra-se bem equilibrado, com uma acidez gentil e delicada, seguida por um final seco.
Uma joia do Piemonte que celebra a uva Cortese em sua expressão mais pura. Localizada nas colinas entre Gavi e Serravalle Scrivia, a denominação se estende por solos calcários e argilosos que conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva. A Cortese, variedade autóctone de casca espessa, é vinificada tradicionalmente em aço inoxidável para preservar sua acidez vibrante e aromas delicados. Os vinhos resultantes são elegantes e refrescantes, com notas cítricas, florais e uma salinidade característica que reflete o terroir único desta região, oferecendo uma alternativa piemontesa sofisticada aos brancos mais conhecidos da Itália.