Região montanhosa do norte da Itália, situada nos Alpes entre o Vêneto e o Alto Ádige. O terroir combina solos calcários e vulcânicos com altitudes que variam de 200 a 800 metros, criando microclimas ideais para vinificação de qualidade. Destaca-se pela produção de espumantes metodo classico excepcionais com Chardonnay e Pinot Nero, além de tintos elegantes com Teroldego - variedade autóctone exclusiva da sub-região de Rotaliano. Os brancos aromáticos como Gewürztraminer e Müller-Thurgau refletem a influência alpina, enquanto Marzemino e Lagrein produzem tintos de caráter único. A tradição vitivinícola milenar se alia a técnicas modernas, resultando em vinhos de grande finesse que expressam perfeitamente a personalidade alpina desta denominação.