Neusiedlersee

Uma das regiões vinícolas mais fascinantes da Áustria, localizada nas margens do lago Neusiedlersee, na fronteira com a Hungria. O microclima único criado pelo lago - com suas águas rasas que aquecem rapidamente no verão e criam neblinas matinais no outono - proporciona condições ideais para o desenvolvimento da Botrytis cinerea. Esta "podridão nobre" transforma principalmente as uvas Welschriesling, Chardonnay e Gewürztraminer em vinhos doces excepcionais, comparáveis aos grandes Sauternes franceses. Os solos de cascalho e areia, combinados com o clima pannônico, também produzem excelentes vinhos secos, especialmente tintos encorpados de Zweigelt e Blaufränkisch, estabelecendo Neusiedlersee como uma região de notável versatidade enológica.