Monterey

Localizada na costa central da Califórnia, Monterey beneficia-se de uma geografia única onde os ventos frios do Pacífico criam um dos climas mais frescos do estado. Com solos aluviais e calcários, a região estende-se por vales que funcionam como funis naturais para as brisas oceânicas, criando condições ideais para variedades como Pinot Noir e Chardonnay. As técnicas modernas de viticultura aproveitam as diferenças microclimáticas entre as sub-regiões, desde Santa Lucia Highlands até Arroyo Seco, produzindo vinhos elegantes e frescos que rivalizam com os melhores da Borgonha, mantendo a tipicidade californiana através de frutas mais maduras e taninos sedosos.