Bairrada

Uma das regiões vinícolas mais tradicionais de Portugal, localizada entre Coimbra e Aveiro, próxima ao Atlântico. Estabelecida como DOC em 1979, destaca-se pelos solos argilosos que conferem estrutura e longevidade aos vinhos. A casta Baga reina absoluta nos tintos, produzindo vinhos de cor intensa, taninos firmes e notável capacidade de envelhecimento. Nos brancos, predominam Maria Gomes (Fernão Pires) e Bical, resultando em vinhos frescos e aromáticos. A região também é famosa pelos espumantes de método tradicional, beneficiando-se da influência atlântica que mantém a acidez natural das uvas. Os vinhos da Bairrada expressam a autenticidade do terroir português com elegância e personalidade única.