Formentera

Uma pequena joia enológica nas Ilhas Baleares, Formentera representa a viticultura mais artesanal do Mediterrâneo espanhol. Com apenas alguns hectares de vinhedos plantados em solos calcários e arenosos, a ilha cultiva principalmente variedades autóctones como Monastrell e Malvasia, além de Tempranillo, todas adaptadas ao clima marítimo intenso e aos ventos salinos constantes. A produção é extremamente limitada e focada em vinhos tintos concentrados e brancos aromáticos que expressam a salinidade única do terroir insular, criando rótulos de caráter selvagem e personalidade inconfundível que capturam a essência mais pura do Mediterrâneo.