Se você é um produtor de uva de mesa, agrônomo ou trabalha com viticultura, você sabe o quanto podridões em uvas de mesa, na pré ou pós-colheita, pode causar grandes perda financeira para os produtores, bem como o para o supermercados ou redes atacadistas. No Brasil e em muitos outros países, fungos como Botrytis, Rhizopus, Aspergillus e Penicillium, bem como bactérias e leveduras são os principais responsáveis ​​por incidência de podridões na pré-colheita. Na pós-colheita, a podridão é causada principalmente pelo fungo Botrytis cinerea,  no entanto, existe outros fungos e bactérias que também causam podridões na fruta. A ação desses microrganismos depende da qualidade da fruta no campo, da forma que a fruta embalada e das condições de armazenamento.

As uvas sem sementes naturalmente apresentam tamanho de bagas que estão aquém das exigências de mercados brasileiros e internacionais devido ao fato da ausência de semente. Como você sabe, as sementes tem um papel importante na fase de crescimento da baga, pois elas produzem ácido giberélico interna que faz com que a baga cresça naturalmente. Com o objetivo de suprir a exigência do mercado interno e externo, o uso de giberelina ou ácido giberélico (GA3) tornou-se indispensável para a melhoria da qualidade dos cachos, resultando em uma melhor qualidade comercial, consequentemente aumentando a baga da uva.

Com um mercado consumidor mais exigente e disposto a pagar por produtos com alta qualidade, a uva sem semente virou a queridinha nas prateleiras das redes de supermercados e hortifruit. Na década passada foi introduzida no mercado como novidade, aos poucos foi se popularizando, até o momento em que se tornou uma exigência para alguns países. Nos Estados Unidos,  as  uvas  apirênicas  já dominaram o mercado, enquanto que na Europa é crescente  a  demanda  por  uvas  sem sementes.

Nesse artigo, você irá conhecer os principais pontos importantes na aplicação de giberelina na videira:

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) estará realizando uma série de dias de campo sobre novas cultivares de uva (BRS Magna, BRS Isis, BRS Núbia, BRS Vitória e as seleções 46 e 47) desenvolvida pelas instituição. Os eventos acontecerão entre os dias 07 à 11 de novembro de 2016 em Petrolina – Pernambuco.

Segundo os pesquisadores Patricia Ritschel e João Dimas, o objetivo deste evento é divulgar as novas cultivares da Embrapa, com finalidades diversas (mesa, suco e vinho), para os viticultores do Vale do São Francisco. A realização destes eventos possibilita também a troca de experiências entre os pesquisadores da Embrapa e os viticultores, permitindo a apresentação ou a busca de soluções para alguma dificuldade que os produtores possam ter com alguma cultivar específica, bem como, identificação de novas demandas por parte dos produtores.

Nos últimos anos a produção de uva de mesa no país vem passando por grandes transformações, tanto na troca de variedades tradicionais por variedades protegidas, como a introdução de inovações tecnológicas voltadas para o setor, como também, plantio de uva em novas regiões. Então, não se espante se se daqui a 5 anos você comprar uva numa rede de supermercado brasileiro, e identificar que as uvas que você está comendo são produzidas no Rio Grande do Norte. Pois é, a produção de uva está avançando para novas regiões com potencial produtivo imenso.

Para entender um pouco mais sobre esses experimentos com a produção de uva, eu entrei em contato com um leitor do blog, Dr. Django Jesus Dantas, que é consultor do Sebrae e está desenvolvendo um trabalho de uva excelente na região do Apodi, Rio Grande do Norte.

Drones na viticultura é realidade e muito favoravél

Drones na viticultura está se tornando cada vez mais realidade do que esperávamos. Desde muito cedo aprendemos no sítio da nossa família ou na fazenda de amigos que agricultura é uma indústria no qual a principal força utilizada é a braçal. Até os que vão mais adiante na agricultura se depara com um sistema produtivo no qual o monitoramento de pragas e doenças, ou monitoramento do vigor e/ou as condições de solo são realizados “in loco”, olhando planta-a-planta ou monitorando uma amostra da área.

Em um sistema de grande escala, ainda que o produtor ou profissional tenha muita experiência nesse tipo de monitoramento, os mesmos tem dificuldades de identificar defiência de alguns nutrientes ou queda da fotossíntese da planta. Neste cenário de muitos questionamentos e advinhacões dos problemas do campo, surge uma nova e precisa alternativa de monitoramento: o drone.