Vernaccia di Oristano

Uma joia enológica única da Sardenha, produzida exclusivamente com a uva autóctone Vernaccia di Oristano na província de Oristano, centro-oeste da ilha. O terroir mediterrâneo, com solos aluviais ricos em calcário e clima quente moderado pelos ventos marinhos, cria condições ideais para este vinho extraordinário. Através do tradicional método "alla solera" - similar ao xerez espanhol - o vinho envelhece sob véu de leveduras (flor) em barris de carvalho por no mínimo dois anos, desenvolvendo complexidade oxidativa única. O resultado é um vinho âmbar dourado, com aromas de amêndoas, mel e notas salinas, que expressa fielmente a identidade vinícola sarda e representa uma das tradições enológicas mais antigas e distintivas da Itália.