Dolceacqua

Uma joia da Ligúria que celebra a uva autóctone Rossese di Dolceacqua. Situada no extremo oeste da região, próxima à fronteira francesa, esta pequena DOC de apenas 40 hectares se beneficia do clima mediterrâneo suave e dos solos calcário-argilosos das colinas costeiras. O Rossese, variedade tinta de película fina, produz vinhos elegantes e aromáticos, com notas florais de violeta e frutas vermelhas, taninos sedosos e acidez vibrante. As vinhas em terraços íngremes, cultivadas tradicionalmente em pergolas, resultam em vinhos de média estrutura que expressam perfeitamente o terroir único desta histórica região fronteiriça.