Valpolicella

Uma das regiões mais emblemáticas do Vêneto, situada nas colinas ao norte de Verona. Produzida principalmente com as uvas autóctones Corvina, Rondinella e Molinara em solos calcários e vulcânicos, a Valpolicella oferece desde vinhos jovens e frutados até os complexos Amarone e Recioto - elaborados através da técnica ancestral de appassimento, onde as uvas são secas por meses antes da vinificação. Esta diversidade permite experiências que vão desde tintos elegantes e aromáticos até vinhos de sobremesa intensos e concentrados, todos expressando a personalidade única deste terroir histórico italiano.