Região vinícola

Paestum

Itália 15 vinhos

Uma joia enológica da Campânia meridional, situada nas planícies costeiras próximas aos templos gregos de Paestum. Esta DOC, estabelecida em 2003, beneficia-se de solos aluviais ricos e da influência marítima do Golfo de Salerno. Destaca-se pela produção de vinhos tintos elegantes a partir da Aglianico, a "Barolo do Sul", que aqui desenvolve taninos mais suaves devido ao clima mais ameno comparado ao vizinho Taurasi DOCG. Os brancos, elaborados principalmente com Fiano e Falanghina, expressam a salinidade mediterrânea característica da costa campana, oferecendo uma interpretação mais fresca e mineral dessas variedades ancestrais.