Var

Localizado no coração da Provence, o departamento de Var é o berço dos rosés mais refinados da França. Com seus solos calcários e xistosos banhados pelo sol mediterrâneo e refrescados pelo mistral, produz vinhos principalmente a partir das castas Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre. Abriga prestigiosas AOCs como Côtes de Provence e Bandol, onde técnicas tradicionais se aliam à modernidade para criar rosés de cor salmão pálido, frescos e elegantes, além de tintos estruturados que expressam a essência ensolarada do terroir provençal.