Região vinícola
Pic-Saint-Loup
Uma das mais prestigiosas denominações de Languedoc, situada nas encostas calcárias do maciço montanhoso homônimo ao norte de Montpellier. Criada em 1985, abrange 1.400 hectares em terroir de altitude (até 400m) com solos pedregosos que conferem frescor e elegância únicos na região. Especializada em tintos de assemblage mediterrâneo - principalmente Syrah, Grenache e Mourvèdre - produz vinhos de notável finesse, com taninos sedosos e mineralidade marcante que rivalizam com os melhores Côtes du Rhône, representando a evolução qualitativa moderna do Languedoc.