Localizada no extremo sul da Córsega, próxima à cidade de Bonifacio, esta denominação criada em 1976 abrange 80 hectares de vinhedos plantados em solos graníticos e calcários. O terroir mediterrâneo, influenciado pelos ventos marítimos e pelo clima quente e seco, favorece especialmente as variedades locais como Nielluccio (tinta) e Vermentino (branca), além de castas continentais como Syrah e Mourvèdre. Os vinhos tintos revelam estrutura elegante com notas herbáceas típicas do maquis corso, enquanto os brancos expressam frescor mineral e aromas cítricos, refletindo a personalidade única desta ilha no coração do Mediterrâneo.