Texas High Plains

A maior região vinícola do Texas, estabelecida como AVA em 1993, localizada no noroeste do estado a altitudes entre 900 e 1.200 metros. O terroir árido e continental, com grandes amplitudes térmicas e solos arenosos bem drenados, favorece especialmente as variedades Tempranillo, Sangiovese e Viognier, além de Cabernet Sauvignon e Chardonnay. As técnicas modernas de irrigação por gotejamento são essenciais neste clima seco, permitindo controle preciso da maturação. Os vinhos resultantes apresentam concentração notável, com tintos estruturados e aromáticos que refletem a intensidade solar texana, estabelecendo esta região como o coração da viticultura moderna americana no sudoeste.