Castilla

Uma das maiores regiões vinícolas da Espanha, Castilla abrange vastas planícies do centro peninsular com clima continental extremo - invernos rigorosos e verões escaldantes. Os solos calcários e argilosos, combinados com a altitude elevada (600-900m), criam condições ideais para a Tempranillo, variedade emblemática que aqui desenvolve estrutura robusta e longevidade excepcional. As técnicas tradicionais de vinificação, muitas vezes em lagares de pedra centenários, produzem vinhos de caráter austero e elegante, com taninos firmes e acidez vibrante que refletem a personalidade única desta terra de contrastes climáticos.