Kanzem

Situada no vale do rio Saar, na região do Mosel alemão, Kanzem é uma pequena comuna vinícola que produz alguns dos Rieslings mais elegantes e minerais da Alemanha. Seus vinhedos em encostas íngremes de ardósia azul-acinzentada, especialmente no famoso Altenberg, beneficiam-se da exposição sul ideal e do microclima protegido do vale. A tradição centenária de viticultura em terraços produz Rieslings de extraordinária pureza e tensão mineral, desde secos cristalinos até nobres Auslese e Eiswein, todos marcados pela acidez vibrante característica do Saar e pela capacidade excepcional de envelhecimento que rivaliza com os melhores da região do Mosel.